2012年02月26日

ホットック

今朝は韓国の屋台なんかで売られているオヤツ的な食べ物、ホットックを作ってみました。
近所のスーパーでホットックの粉が売っていたのを衝動買いしてしまいました。
オヤツなんだけど、朝食にしてもいいっかぁ~というノリで作ってみましたよ。

ぬるま湯にイーストを混ぜて、そこにホットックの粉を投入。
モチモチとするまで捏ねて、平らにのばして、ジャムミックスという黒砂糖にナッツやシナモンが入ったパウダーを真ん中にのっけたら、クルクルと丸く成形し、油を引いたフライパンで焼きます。
焼いたときにギュウ~っとフライ返しで押さえつけて、ペッタンコにする感触が何とも楽しいです。
なんたってもち粉が入っているからか、ものすごく弾力があって、押さえガイがある感じ(#^.^#)
イイ感じに焼き上がったら出来上がりです。
作る工程が、こうして書くと面倒くさそうですが、そうでもなく楽しいです。
時間も15分ぐらいで全てが終了するぐらいです。
お子さんとクルクルしたり、ギュウと押さえるのも楽しんじゃないかな?(ヤケドには気を付けてね)
出来上がりはこんな感じです。
焼き目がおいしそうに見えます(#^.^#)
アツアツがおいしいです。
生地はモチっとして、中のジャムミックスはトロっと溶けて、シナモンの香りがフワ~。
甘いけど、くどくないです。
また、みつけたらリピ買い決定です。また、作ろーっとスマイル   


Posted by ゆきたつ at 22:01Comments(2)おいしい